Gỏi cá Gò Vấp

Gỏi cá là một món ăn tinh tế và độc đáo trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với vị ngọt tươi của cá, vị béo bùi của thính hoặc chẻo, và đặc biệt là sự bùng nổ hương vị đến từ các loại rau ăn kèm. Những loại rau này không chỉ tăng thêm màu sắc, độ giòn mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc khử mùi tanh của cá và hỗ trợ tiêu hóa.