Món ngon sasimi cá trích ép trứng chuẩn vị tại tp Hồ Chí Minh

Đặc điểm của món sasimi cá trích ép trứng

Cá trích ép trứng có nguồn gốc từ Đài Loan chứ không phải Nhật Bản. Nhờ sự trao đổi văn hóa mà Nhật Bản đã nhanh chóng phổ biến món ăn này và nổi tiếng đến độ, ai cũng nghĩ đây là món ăn có xuất xứ từ Nhật Bản.

Trong tiếng Nhật, món ăn này có tên là Kanzunoko Nishin hay Komochi Nishin, ý nghĩa của cái tên đã nói lên bản chất của món ăn đó là một phần thịt cá trích được gắn với trứng cá.

Món cá trích ép trứng là món ăn đặc trưng cho những ngày tết ở Nhật Bản. Nó mang ý nghĩa là mong ước một năm mới sung túc, ấm no và bình an.

Ở Nhật Bản, đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, tết đầu năm mới và đã trở thành một phần trong truyền thống của người Nhật. Bởi vì “Kazunoko”, trong tiếng Nhật mang nghĩa là “nhiều con”, là biểu tượng cho sự sinh sản và gia đình thịnh vượng.

Không chỉ ngon, Cá trích ép trứng còn mang lại nhiều lợi ích, công dụng cho chúng ta. Cá trích ép trứng chứa lượng dầu cá và axit béo omega-3 DHA cao. Đặc biệt, nhờ lượng DHA cao trong cá, nó còn rất tốt cho sức khỏe người lớn, trẻ em, bà mẹ đang mang thai và nhất là những người bị có vấn đề về gan.

Bổ sung DHA giúp hạn chế tổn thương gan nghiêm trọng từ những căn bệnh như béo phì, gan nhiễm mỡ, có chế độ ăn kém dinh dưỡng… Dầu cá trong cá trích còn góp phần làm loãng lượng cholesterol trong máu.

Món ăn này còn được ăn kèm với gừng nhật và mù tạt nhật. Vào thời tiết oi bức, món này vừa làm cho người ăn có cảm giác thơm ngon cay nồng của mù tạt, vị chua của lát gừng mùi thơm của cá trích giúp làm giảm cơn nóng mùa hè.

Gỏi cá Anh Khôi, địa chỉ chuyên phục vụ các món ăn hải sản tươi ngon tại TP HCM

Quán gỏi cá Anh Khôi là một trong những lựa chọn hàng đầu của thực khách khi muốn chọn một quán ăn đặc sản mang hương vị Bắc độc đáo tại Sài Gòn, hải sản cực kỳ tươi sạch với không gian bếp mở, quý thực khách có thể vừa thưởng thức trải nghiệm đầu bếp chế biến tại chỗ, quý khách có thể được nhìn thấy những món hải sản sống mà quý khách chọn lựa được chế biến tại chỗ. Không gian quán ấm cúng, yên tĩnh giữa Sài Gòn bộn bề.

Nguồn hải sản đầu vào được chúng tôi tuyển chọn rất khắc khe mang đến cho quý khách các loại hải sản chất lượng, tươi, sạch. Các món ăn hoàn toàn tốt cho sức khỏe, chế biến theo công thức tự nhiên tuyệt đối với nguồn nguyên liệu tự nhiên không hóa chất, không chất bảo quản quý khách có thể an tâm dùng bữa tại quán. 

Gỏi cá Anh Khôi có các món đặc sản như Gỏi cá, Sashimi, Các loại hải sản tươi.

GỎI CÁ tại Anh Khôi là một món đặc sản mang hương vị Bắc, nó khác với rất nhiều loại gỏi cá mà Quý Khách đang ăn hiện tại.

Sự Khác biệt đầu tiên là nguyên liệu đặc biệt tươi, với tâm huyết về ẩm thực và đặt sức khoẻ của người tiêu dùng lên hàng đầu, Gỏi Cá Anh Khôi luôn luôn dùng nguồn cá phải tươi, bơi tại hồ để chế biến.

Sự khác biệt thứ 2 là cách chế biến theo công thức đặc biệt làm cho cá không mất vị tươi mà có thêm các hương vị của gia vị tư nhiên, khác với các loại gỏi cá khác là chỉ để cá không, không có gia vị trộn cá.

Sự khác biệt thứ 3 là nước chẻo (nước chấm) được chế biến theo công thức bí truyền, Có thể chế biến theo yêu cầu ăn vùng miền của Quý Khách, ăn một lần nhớ mãi. 
Hãy đến với gỏi cá Anh Khôi để thưởng thức ngay những món ngon độc dáo các bạn nhé.

GỎI CÁ ANH KHÔI

► Địa chỉ: 178/2 Đường số 8, phường 11, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh

► Điện thoại: 0932655305

► Email: maivankhoa78@gmail.com

► Web: goicaanhkhoi.com

Giờ mở cửa: 10h30 - 23h