Góc chia sẻ

Cá nhệch, một loài cá da trơn sông, khi chế biến thành gỏi lại mang một hương vị thật đặc biệt. Thịt cá nhệch dai giòn, ngọt thanh, kết hợp cùng vị chua chát của các loại rau rừng như lá sung, lá mơ, lá đinh lăng... tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên.

Bạn là một người yêu thích hải sản và muốn tìm hiểu về một loại cá biển đặc biệt và ngon miệng? Bạn muốn biết cách chế biến và thưởng thức món cá chẽm biển, một loại cá có thịt trắng, dai ngọt và ít xương? Hãy cùng tôi khám phá về cá chẽm biển, một loại hải sản tươi ngon và giàu dinh dưỡng trong bài viết này nhé!

Phú Quốc là một hòn đảo xinh đẹp, nổi tiếng với nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, nhiều danh lam thắng cảnh và nhiều đặc sản hấp dẫn. Trong số đó, mực trứng Phú Quốc là một trong những món ngon đặc sản của đảo ngọc, được nhiều du khách yêu thích và săn lùng khi đến đây.

Ốc hương là một loại ốc nước ngọt có kích thước lớn, vỏ dày, màu nâu đỏ, có hình dạng giống như chiếc vòi voi. Ốc hương có thịt ngọt, dai, béo và giàu dinh dưỡng. Ốc hương là món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được nhiều người yêu thích và săn lùng.

Bạn có biết ốc mỡ là gì không? Bạn có thích ăn ốc mỡ không? Bạn có biết cách chế biến và xử lý ốc mỡ không? Nếu bạn chưa biết, hãy cùng tôi tìm hiểu về ốc mỡ - món ăn ngon và bổ dưỡng trong bài viết này nhé!

Cá dứa biển là một loại cá có thân hình dài, màu xanh bạc, sống ở vùng nước sâu xa bờ biển. Cá dứa biển có thịt ngọt, dai, ít xương, giàu protein và các khoáng chất. Cá dứa biển được người dân miền biển chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng đặc biệt nhất là cá dứa biển một nắng.

Khô mực là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được làm từ mực tươi được phơi khô dưới nắng. Khô mực có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, như nướng, chiên, xào, rim... Khô mực cũng là một món quà ý nghĩa để biếu tặng cho người thân và bạn bè. Tuy nhiên, để có được khô mực ngon và chất lượng, bạn cần phải biết cách phân biệt và lựa chọn khô mực. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các loại khô mực và cách lựa chọn khô mực ngon.

Nếu bạn đã từng đến Thanh Hóa, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món ăn đặc sản nổi tiếng của xứ Thanh: nem chua thính. Đây là món ăn được làm từ thịt lợn tươi, bì lợn, thính gạo và các gia vị, sau đó được phơi khô cho lên men và có vị chua ngọt, thơm ngon. Nem chua thính có thể ăn ngay hoặc nướng trên than hồng để thêm phần giòn và bùi. Nem chua thính là món nhắm lý tưởng cho những buổi nhậu cùng bạn bè hoặc món quà vặt cho những ngày lười biếng.

GỎI CÁ tại Anh Khôi là một món đặc sản mang hương vị Bắc, nó khác với rất nhiều loại gỏi cá mà Quý Khách đang ăn hiện tại. Sự Khác biệt đầu tiên là nguyên liệu đặc biệt tươi, sạch, với tâm huyết về ẩm thực và đặt sức khoẻ của người tiêu dùng lên hàng đầu, Gỏi Cá Anh Khôi luôn luôn dùng nguồn cá phải tươi, bơi tại hồ để chế biến.

Xoài trộn cá cơm càng ăn càng “đã” Thau gỏi trộn xong bưng lên, mùi xoài chua quyện cùng hương cá cơm thơm phức khiến ai cũng bất giác tứa nước miếng.

Cá sạch các loại hiện nay trước khi được phép đưa vào trường cho người tiêu dùng phải được kiểm tra chất lượng rất nghiêm ngặt và phải có cấp giấy chứng nhận từ cơ quan chức năng.

Gỏi cá từ lâu đã là một món ăn không mấy xa lạ và trở thành điểm nhấn đặc biệt trong ngành ẩm thực cá sống có thể so sánh với các nước Nhật, Hàn. Cũng nguyên liệu chính là cá sống nhưng thay vì thái lát mỏng ăn cùng rong biển như sushi hay sashimi thì món gỏi cá được tạo nên bởi các loại cá tươi sống được đánh bắt trực tiếp tại biển cả hoà quyện cùng các nguyên liệu đặc trưng